Química

La solución de Fehling

La solución de Fehling


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Área de especialización - Bioquímica analítica

La solución de Fehling, que lleva el nombre de su desarrollador Hermann von Fehling, produce un precipitado rojo anaranjado cuando se calienta con azúcares reductores. Esta solución es una solución alcalina de complejos de tartrato de cobre (II). Todas las aldosas y muchas cetosas son de Cu2+-Iones oxidados al correspondiente ácido carboxílico, el Cu2+Los iones se convierten en óxido de cobre (I) (Cu2O)reducido.

La glucosa se oxida a ácido glucónico. Esta reacción de detección se utilizó anteriormente, entre otras cosas, para la detección cualitativa de glucosa en orina. Hoy en día se utilizan procesos enzimáticos para este propósito.

La oxidación de las cetosis es posible si se puede establecer un equilibrio tautomérico entre la cetosa y una aldosa. Este es el caso de la fructosa, por ejemplo. El ácido glucónico también se produce a partir de la fructosa. Por tanto, no es posible distinguir entre glucosa y fructosa con esta reacción.


  • 7 g de sulfato de cobre (II) pentahidratado
  • 35 g de tartrato de sodio y potasio (sal de Seignette)
  • 10 g de hidróxido de sodio
  • 200 ml de agua destilada
  • Guantes protectores
  • gafas protectoras
  • Tubos de ensayo
  • baño de agua
  • Para preparar la solución de Fehling I, necesita sulfato de cobre (II) pentahidratado. La sustancia azul e inodoro es nociva para el medio ambiente e irritante. Por lo tanto, los residuos de la solución no deben eliminarse por las aguas residuales. El producto es fácilmente soluble en agua, se puede disolver hasta 42 g en 100 ml de agua. Para la solución de Fehling, solo necesita disolver 7 g en 100 ml de agua.
  • Para Fehling II, necesitará tartrato de sodio y potasio, conocido como sal de Seignette. Esta sustancia también se encuentra en muchos alimentos, por lo que es inofensiva. El hidróxido de sodio, que también es necesario, se convierte en una solución de sosa cáustica con agua. Se disuelve con un fuerte desarrollo de calor. Asegúrese de usar ropa protectora mientras mezcla las dos sustancias con 100 ml de agua.

Ahora tiene las dos soluciones llamadas Fehling I y II. Asegúrese de guardarlos en recipientes separados hasta que lo pruebe.


Fehling 1

La solución de Fehling consta de dos diferentes soluciones. Uno de ellos es el azul Sulfato de cobre (Solución de Fehling 1). El sulfato de cobre es relativamente simple. Sal de ácido sulfúrico y se ve así:

Fehling 2

El segundo componente del reactivo de Fehling es este Tartrato de sodio y potasio. Este es uno Sal de ácido tartárico y se ve así:

La solución del tartrato es básica.

Reacción de Fehling 1 y Fehling 2

Cuando las dos soluciones de la muestra de Fehling se mezclan en condiciones básicas, ocurre lo siguiente reacción lejos:

Respectivamente dos Las moléculas de tartrato actúan aquí como agentes complejantes, cuyos átomos de oxígeno en los grupos hidroxilo a través de sus pares de electrones libres en un Reacción ácido-base de Lewis a soltero Enlace de iones. Debido a la fuerte interacción entre Ligando de tartrato y Átomo de cobre central evita que el cobre entre en contacto con el Los iones se precipitan como . Esto significa que se une más cobre en la solución a través de este complejo de lo que permitiría realmente el producto de solubilidad del cobre y el hidróxido.


La detección de propanal con la sonda de Fehling se utiliza para detectar un grupo funcional específico, los aldehídos.

  • Dado que el propanal es un aldehído, la evidencia aquí es positiva. El ácido propanoico se produce en la reacción. La mezcla de Fehling contiene iones de cobre.
  • El propano tiene un efecto reductor sobre los iones de cobre (II), por lo que, además del ácido propanoico, también se forman agua y óxido de cobre (II) en el producto final:
  • 2 Cu 2+ + C2H5CHO + 4OH - → Cu2O + C2H5COOH + 2H2O
  • El precipitado de color marrón rojizo es óxido de cobre.
  • Dado que la acetona no pertenece a los aldehídos, sino a las cetonas, la prueba aquí es negativa.

Tenga en cuenta: Los experimentos químicos solo pueden ser realizados por personal cualificado. Como profano, ¡nunca debe realizar este tipo de experimentos por su cuenta!


Generalizaciones a otras métricas

La métrica de Schwarzschild se puede generalizar agregando fenómenos adicionales como carga eléctrica, momento angular o dimensiones adicionales.

Una solución exacta de las ecuaciones de campo de Einstein para la suma del momento angular es la métrica de Kerr, que representa una solución al vacío de agujeros negros rotativos pero sin carga. Si uno continúa considerando estática (momento angular de fuga) pero agujeros negros cargados eléctricamente, la solución exacta es la métrica Reissner-Nordström. La métrica de Kerr-Newman es una solución exacta para los agujeros negros rotativos y cargados eléctricamente en cuatro dimensiones.

La solución exacta más simple de agujeros negros similares a Schwarzschild en dimensiones adicionales $ n $ (espaciales) (de modo que se use un total de $ D = 4 + n $ dimensiones) es la métrica de Schwarzschild-Tangherlini. También representa la solución al problema estático eléctricamente neutro.


Video: Prueba de Fehling (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Hunter

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  2. Evian

    En mi opinión, están equivocados. Escríbeme por PM, discútelo.

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